記者王以瑾／台北報導
雖然距離聖誕節還有一個月，時間看起來是早了點，但考慮送禮及安排活動的需求，君悅飯店今年特別將發佈聖誕節相關訊息的時間提前，順便也透露了過年活動，將以土、火、水、氣為晚宴主題，邀請大家一起來跨年。
溫馨、包裝精美是聖誕禮物兩大要求，不講求價格高昂，但絕不能忽略視覺感受，蛋糕、巧克力是符合以上要件的不錯的選擇；10月份才開幕的「君悅精品」由奧籍點心主廚渥寬德 (Gunther Wolfsgruber) 領軍，為聖誕節設計了一系列應景禮品，包含最有聖誕氣氛的樹輪蛋糕，以及各種造型的巧克力，如聖誕老公公、小天使等等，還有薑餅屋、傳統聖誕蛋糕、手工餅乾、水果麵包、色彩繽紛的杏仁餅等。
12月23日至25日，君悅各個餐廳也會推出聖誕大餐，無論是義式風格的Ziga Zaga、歐陸美饌的寶艾、囊括中西風味的Cheers，連中式料理的漂亮及滬悅庭，或是自助式美食餐廳凱菲屋及彩日本料理，都有應景美食，其中，寶艾不但兼具聖誕氣氛，食材也特別挑選秋冬季對時者，如生蠔、鮭魚等，再與傳統的聖誕餐點烤火雞組合，營造出具創意又美味的節慶料理。
台北君悅聖誕套餐自12月23日至25日推出，880元起，定價會隨時段更動。
另外，跨年晚會方面，12月31日晚間「奇幻元素跨年晚宴」將於3樓的凱悅廳展開，以創世紀四大元素──土、火、水、氣為發想主題，運用數位科技呈現自然界中四大元素的磅礡壯麗，搭配變幻的燈彩，現場除了精采絕倫的舞蹈演出，還有來自加拿大的國際樂團 Earthbeat，將以熱力四射的音樂帶領賓客扭動身軀、擺動舞步。餐點由總主廚費士齊 (Jean-Christophe Fieschi)負責，運用頂級鴨肝、松露、鮑魚等食材，創造出道道符合主題的精緻料理。
倒數晚宴派對包括迎賓酒會、5道正式佳餚、甜點飲品吧與倒數香檳，每位5,999元，10人團體訂桌，每桌56,666元。 相關洽詢(02)2720 1200分機3198或3199，或上網www.clubhyatt.com.tw。
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