台灣得天獨厚，擁有冷泉、熱泉、濁泉、海底泉等多樣性泉質，是世界知名的溫泉勝地，從1896年第一座溫泉旅館（北投溫泉天狗庵）興建至今，台灣的泡湯文化已有112年歷史。
近年來台灣溫泉業者為傳統泡湯注入新的健康養生概念，從溫泉水療、游泳池、三溫暖、按摩池、養生浴、溫泉健身館等應有盡有，再加上台灣的美食佳餚早已聞名 中外，是以本局今年首度結合溫泉保健養生特色及現代人健康飲食需求，將台灣「溫泉」及「美食」兩大觀光資源整合規劃「台灣溫泉美食嘉年華」活動，並主動邀 請北部（金山、北投、陽明山、烏來、礁溪）、中部（泰安、谷關、廬山、東埔）、南部（關仔嶺、寶來、不老、四重溪）及東部（瑞穗、安通、知本）各大溫泉區 共襄盛舉。
本年「台灣溫泉美食嘉年華」將於今年10月13日舉行啟動儀式，活動期程至明（97）年1月31日止，活動的方式包括整合業者推出一泊二食促銷方案，提供 遊客別具特色的溫泉養生內涵，目前已有超過200家業者推出優惠方案，並由本局邀請專家到各溫泉區，協助以當地農漁特產食材或文化，開發特色主題餐飲，其 中如北投溫泉的土雞山產、陽明山溫泉的野菜料理、金山溫泉的鴨肉料理、烏來溫泉的泰雅料理等。另協助溫泉區建置友善交通環境，方便旅客來一趟溫泉美食之 旅。
另全國各參與的溫泉區，也在期間推出多項活動，其以10月13日在礁溪舉辦台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式，為整個活動揭開序幕，接下來，長達約四個月的活 動，將陸續有花蓮溫泉季「山海戀」溫泉嘉年華、北投2007年台北溫泉季、礁溪2007冬戀宜蘭溫泉季、谷關溫泉100年紀念活動、金山萬里溫泉季、愛上 關仔嶺等精采活動。
此外，本局為鼓勵民眾搭乘大眾運輸前往各溫泉區旅遊，已媒合溫泉業者與高鐵、台鐵及台灣觀光巴士業者推出活動期間特惠方案：「自由行旅客平常日搭乘高鐵、 台鐵及觀光巴士赴溫泉區消費者，可享優惠措施再9折」；另協調與高鐵公司合作之台灣速駁公司於活動期間推出高鐵場站至溫泉區行程之優惠措施；協調旅行業者 調整路線，於各溫泉區推出「台灣觀光巴士」行程，並推出多項套裝產品特惠，詳情刊登於台灣觀光巴士網站（http://taiwantourbus.com.tw）。
秋風起，歡迎民眾相招泡湯吃料理；趕緊來，好禮在等你。
「台灣溫泉美食嘉年華」活動訊息及相關優惠措施，詳情請洽旅遊服務諮詢熱線0800-011765或http://taiwan.net.tw 網站。
新聞來源：台灣觀光局
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