由農委會發起的新農業運動,是效法德國青年發起的漂鳥運動,鼓勵年輕人學習候鳥精神,前往農、漁村及山林大地,實際參與農業工作,並透過親身體驗,在畢業後回歸鄉里從事農作,徹底改善我國農業人力老化、勞力不足的問題,進而為台灣傳統農業帶來新的活力與生機。
由 嘉大農推中心主辦的大專生農業體驗的「農業漂鳥營」活動,每梯次都安排相當充實的課程,第一天的行程安排在嘉大蘭潭校區,參加保健植物的生產與利用,教導 學員如何生產出符合消費大眾需求的健康食品;此外,以蘭花培育聞名的園藝技藝中心,則教導學員蘭花栽培技術,以及蘭花組合DIY。
第二天一早前往嘉義酒廠,學習酒、醋的釀造,學員們從原料加工到製作,學習如何釀出香醇味美的酒與醋;下午則回到嘉大畜牧場,學習擠牛奶,再用加工後的新鮮牛奶製成優格、冰淇淋等乳製品;當天晚上夜宿隙頂,等待隔天的採茶之旅。
第三天上午,全體學員前往石棹茶區的有機茶園,體驗採茶樂趣,隨後進行茶葉烘焙,並上了一堂「如何泡一壺好茶」的泡茶技術;中午用過健康有機的蓮子大餐後,前往中埔參觀香菇、木耳栽培情形。
第三梯次的學員在下午圓滿賦歸,每位學員除獲得主辦單位贈送,包括帽子、雨衣、背包、水壺、背心的全套紀念品,每個參訪行程,接待單位都致贈自家生產的產 品,包括蘭花盆栽、青草茶、酒、醋、茶葉、木耳、靈芝,以及嘉大的優格及冰淇淋等,農村生活新體驗,又收到行李幾乎裝不下的禮物,每個學員都開心的互道珍 重再見。
嘉大農業推廣中心舉辦為期三天的「大專生農業體驗營」,帶領參加學員前往石棹有機茶園,實地體驗採茶樂趣。 |
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