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誰是本屆的牛肉麵料理王？誰是牛肉麵店現場人氣王？本週六、日即將揭曉！「2007臺北國際牛肉麵節」壓軸盛會「牛肉麵嘉年華」將於11月3、4日在臺北市信義公民會館登場，現場除進行「『挑戰牛魔王』牛肉麵料理競賽」傳統－紅燒組、傳統－清燉組及創意組的冠軍爭霸戰，同時有臺北市人氣牛肉麵店以及來自外縣市的牛肉麵店，將於活動現場展售50元一碗的各式招牌牛肉麵，供饕客們選購品嚐、大快朵頤。
經過10月28日「『挑戰牛魔王』牛肉麵料理王競賽」激烈初賽脫穎而出的傳統－紅燒組、傳統－清燉組與創意組前5名晉級者，將於11月4日齊聚臺北市信義公民會館（臺北市松勤街50號）進行決賽，每人須於現場烹製獨門牛肉麵料理，由百人評審團實地品鑑、投票，決定誰能奪得牛肉麵料理王的榮銜。現場並將開放50個名額供民眾報名加入百人評審團，同時，今年百人評審團邀請了30位愛好台灣美食的外籍人士參加，讓活動加深了不少國際味，並期藉此將牛肉麵的美味傳遞國際。想與名家、名廚同席品味各競賽者精心作品嗎？11月4日別忘儘早來排隊喔。
今年的牛肉麵嘉年華除上述精彩的牛肉麵料理王競賽，11月3日早上9點30分到晚上8點，11月4日為早上9點至晚上8點於美食嘉年華區將可以一碗50元，購買臺北市人氣牛肉麵店以及來自宜蘭、高雄及嘉義等地享譽盛名的牛肉麵店的招牌風味，讓您不必遠赴他鄉，亦可享受到外縣市的美味牛肉麵。
此外，11月3日更特別邀請本市大家長郝市長展示郝氏牛肉麵料理，並於現場進行義賣，所得將捐贈予喜憨兒基金會，同時還有「媽媽私房食譜大公開」，下午則規劃「國際團隊交流賽」，共計有6組外國烹飪好手遠渡重洋來臺參賽，發揮創意巧思，運用基本元素—牛肉和麵條，製作出具異國風味且不凡的牛肉麵料理，這場國際大賽將讓你大開眼界，體驗濃濃異國風的精緻美食。
除了各式精采絕倫的競賽，本次活動將進行各項頒獎活動及街頭藝人表演活動，並發送「活動聯絡簿」（活動手冊），整場嘉年華內容精彩，保證讓你好吃好玩，還能Ａ好康！
連續三年的「牛肉麵節」，不僅成功創造牛肉麵飲食話題，帶動臺北市美食文化，本週六登場的「2007臺北國際牛肉麵節」—牛肉麵嘉年華，將再次讓所有國內外朋友齊聲大呼：「臺北，就是世界牛肉麵之都」，歡迎您闔家來到位於世貿對面，松勤街與莊敬路口的信義公民會館，在眷村屋舍背景下享受牛肉麵不變的好味道。

　
活動流程如下：
時間：
96年11月３日(六) 9:00~20:00
96年11月４日(日) 9:30~20:30
地點：臺北市信義公民會館（臺北市信義區松勤街50號）

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