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| 【資料來源：集集鎮公所 ／ 記者 鄒宜姍 集集鎮報導】 | |
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想不到已有人將香蕉當正餐？香蕉沙拉？不是..香蕉米苔目？？答對了！哇..這可稀奇了，可得好好的來嚐嚐！哇！想不到香蕉也能做成麵？吃起來有淡淡的香蕉味，而且香蕉米苔目的麵條帶有Q勁、又有自然的甜味。實在得好好吃個兩三碗，但吃香蕉米苔目前可得出點勞力哦！可得先自己先動手作香蕉饅頭，做好後，才可吃好吃的香蕉米苔目，香蕉米苔目吃完後，香蕉饅頭可就出爐了，這可是飯後的甜點。 | |
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看完了美麗的風光，又得再踏上回家的旅程，但，我今晚可不想就這麼回家！實在留戀集集綠色隧道的風采，所以，我打算今晚夜宿集集，看看夜晚的綠色隧道。像是滿滿的螢火蟲停留在大樟樹上，也像一條巨龍的龍麟沉睡在綠色隧道裡，但，這個時候可不適合一個人前往哦！一定得一群人去才安全，也才熱鬧哦！晚上的攔河堰的河堤也很美，像是小一號的小虹橋，打上各色的燈光在這夜裡閃耀著。 | |
以下內容取自集集鎮公所 集集休閒農業體驗一日遊套裝行程活動 集集是一個古老、純樸的農村小鎮，鎮民多以務農為主，在台灣自然生態環境丕變下，集集古鎮憑藉著珍貴的歷史古蹟、文化氣息、自然生態、豐富農產、純樸民風，展露出無限迷人的風采，本活動安排騎乘單車悠遊欣賞小鎮風光，由純樸農民帶領您進入集集休閒農業區的豐富體驗行程及享受悠閒的樂趣，並感受這兒的獨特魅力！ 一、活動時間：96年10月1日起至96年12月16日止 二、集合地點：集集火車站前 三、集合時間：上午9時30分 四、活動名額：優惠期間限額300名 (歡迎學校機關團體報名) 五、活動路線：集集火車站──明新書院──集集生態社區家園──午餐 ─愚農花田──和風山寨──台灣水資源館──歸程 六、活動內容： （一）由集集休閒農業專業解說員及領團員全程解說集集農村風采及自然生態。 （二）休閒農業區DIY體驗及品嚐 （1）香蕉米苔目品嚐 （2）香蕉饅頭DIY （3）桑椹汁DIY （4）蕃茄汁品嚐及DIY教學 （5）仙草凍DIY （三）地方休閒農產特色中餐 （四）提供單車或協力車 （五）提供贈送集集休閒農業特色伴手禮－火車票餅 ※上述超值體驗活動TOTAL總市值超過600元※ 詳情請上集集鎮公所網站 http://www.chi-chi.gov.tw/blog/post/31/624 關於去年所辦的網友參加活動照片並且所留下的足跡 http://ntd.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=forum_remain_from&id=118616&ntd_city=nantou | |
由於香蕉是集集鎮最具代表性的農產，故謝師傅突發起想將香蕉與餅做結合，除了可以讓此產品更具有特色也為此解決農民的困境，實在配服謝師傅的精神，所以他也投入相關的香蕉口味的研發，目前已研發出「黑糖香蕉酥」，現烤出爐的香蕉酥外表表皮有香酥的口感、內餡擁有綿密與香甜的滋味，除此之外，還帶有一些微酸與微甜參雜在其中，實在很難想像其中的味道，吃了一口，讓人眼睛為之一亮的感覺，如果這時再來杯松柏嶺的半醱酵茶，應該就是集集的味道了！這個火車票餅除了歐吉桑吃過、阿Ken、納豆、蘋果日報等等的採訪，吃完後，不虧是媒體推薦的伴手禮，實在好吃！ | |
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