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「咖啡紅了、橘子綠子」，2007台南縣東山咖啡節訂於10月20日熱鬧登場；邀請全國各地遊客來東山喝咖啡、吃青皮椪柑，同時到果園體驗採果的樂趣，一定讓大家不虛此行，滿載而歸。

咖啡紅了，橘子綠了的季節又到了，台南縣東山鄉是全縣咖啡栽種面積最多的地區，東山咖啡的生長環境位處南北回歸線地帶，高度在300～700公尺的丘陵地，這種環境有雲霧及濕度，排水又好，是栽種咖啡的好環境，東山咖啡不加糖沒有生澀的口感，擁有回甘、溫潤及新鮮的香味，經美國咖啡協會測試結果，具有五星級的標準。

秋天涼爽的季節，東山地區咖啡園的咖啡豆紅了，一眼望去滿山遍野一片紅，景色美麗又壯觀；今天咖啡節活動特別融入聞名全國的東山青皮椪柑，其特色是不酸帶點甜味，是全台唯一的產地；這種天氣涼爽的季節適合全家大小、情侶前來東山旅遊，歡迎大家來見識東山之美。

今年東山咖啡節活動自10月20日起至11月18日止為期30天，主辦單位特別商請農戶開放一般民眾入園體驗採果的樂趣，參加咖啡採果的業者有10家，為山野農莊咖啡園、仙湖農場、東香貓咖啡園、村長庭園咖啡、御香咖啡園、三尖山咖啡園、竹栱仔厝、T2 COFFEE、老家咖啡園、瑪哩咖啡園。民眾所採集的咖啡果每斤可折抵消費額10元，最高折價30元。

開放民眾採果的青皮椪柑園有5家，為山野農莊咖啡園、仙湖農場、東香貓咖啡園、御香咖啡園及羅嘉地產銷班；參加採果的民眾只要繳100元入園清潔費，可無限量現採吃外，出園時可攜帶2斤的椪柑回家當作伴手禮。

東山咖啡節活動期間，縣府同時委由台南縣登山協會舉辦5梯次（10月20日、10月28日、11月4日、11月11日、11月18日）的登山活動，均以仙公廟為起點，有在地7家咖啡業者配合此活動，凡報名登山的民眾，可享受相關優惠；有興趣登山的民眾請逕洽台南縣登山協會報名，電話6330273，報名時間為星期一至星期五下午3時至下午5時，晚上7時30分至9時；傳真報名電話為6370261。